sobota, 30 listopada 2013

Pasta z tuńczyka na kanapki

Moja dzisiejsza propozycja na kolację to prosta i smaczna pasta rybna z tuńczyka i fety. Przepis znalazłam w kiedyś blogosferze i dostosowałam do swoich potrzeb. Pasta z tuńczyka na kanapki doskonale sprawdzi się jako pożywna, bogata w białko przekąska.

Składniki:
  • 1 opakowanie tuńczyka w oleju
  • 1/2 sera feta (około 135 g)
  • 1/2 cebuli
  • pieprz 
Fetę wkładamy do miseczki i delikatnie rozdrabniamy. Tuńczyka odsączany z nadmiaru oleju. Cebulę drobno siekamy. Tuńczyka i cebulę dodajemy do fety, doprawiamy pieprzem i mieszamy. Jeśli pasta jest zbyt sucha można dodać odrobinę majonezu dla uzyskania lepszej konsystencji. Gotową pastą rybną smarujemy świeże pieczywo. Smacznego!

Czas przygotowania: 15 min
14:23 Anna M
Pasta z tuńczyka na kanapki

Moja dzisiejsza propozycja na kolację to prosta i smaczna pasta rybna z tuńczyka i fety. Przepis znalazłam w kiedyś blogosferze i dostosowałam do swoich potrzeb. Pasta z tuńczyka na kanapki doskonale sprawdzi się jako pożywna, bogata w białko przekąska.

Składniki:
  • 1 opakowanie tuńczyka w oleju
  • 1/2 sera feta (około 135 g)
  • 1/2 cebuli
  • pieprz 
Fetę wkładamy do miseczki i delikatnie rozdrabniamy. Tuńczyka odsączany z nadmiaru oleju. Cebulę drobno siekamy. Tuńczyka i cebulę dodajemy do fety, doprawiamy pieprzem i mieszamy. Jeśli pasta jest zbyt sucha można dodać odrobinę majonezu dla uzyskania lepszej konsystencji. Gotową pastą rybną smarujemy świeże pieczywo. Smacznego!

Czas przygotowania: 15 min

środa, 27 listopada 2013

Ciasto na pizze włoską

Dziś przedstawiam nowy, moim zdaniem najlepszy przepis na ciasto na pizzę włoską. Nowa wersja różni się od poprzednio zaprezentowanej dodatkiem semoliny, dzięki której ciasto jest bardziej elastyczne, chrupiące i aromatyczne. Oto cienkie ciasto na prawdziwą, tradycyjną włoską pizze!

Składniki: 
  • 25 g świeżych drożdży 
  • 1,5 szklanki ciepłej wody
  • 2,5 szklanki mąki pszennej chlebowej - typ 750/850
  • 1 szklanka semoliny (mąki z pszenicy durum)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek 
  • 1,5 łyżeczki soli 
  • 1 łyżeczka cukru
Przepis na włoską pizzę
Do naczynia wkładamy pokruszone drożdże, dodajemy cukier i wlewamy ciepłą wodę. Mieszamy dokładnie i pozostawiamy na 5-10 minut, po czym dodajemy mąkę chlebową, semolinę, oliwę, sól oraz mieszamy. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce do czasu, gdy podwoi swoją objętość (około 1,5 godziny). W tym czasie przygotowujemy i kroimy dodatki do pizzy. Gdy ciasto wyrośnie nagrzewamy piekarnik do temperatury 260 stopni, a na blaszce posmarowanej olejem formujemy ciasto pozostawiając grubsze brzegi. Na spód wykładamy sos pomidorowy, dodatki i pieczemy około 10 minut. Smacznego!
15:24 Anna M
Ciasto na pizze włoską

Dziś przedstawiam nowy, moim zdaniem najlepszy przepis na ciasto na pizzę włoską. Nowa wersja różni się od poprzednio zaprezentowanej dodatkiem semoliny, dzięki której ciasto jest bardziej elastyczne, chrupiące i aromatyczne. Oto cienkie ciasto na prawdziwą, tradycyjną włoską pizze!

Składniki: 
  • 25 g świeżych drożdży 
  • 1,5 szklanki ciepłej wody
  • 2,5 szklanki mąki pszennej chlebowej - typ 750/850
  • 1 szklanka semoliny (mąki z pszenicy durum)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek 
  • 1,5 łyżeczki soli 
  • 1 łyżeczka cukru
Przepis na włoską pizzę
Do naczynia wkładamy pokruszone drożdże, dodajemy cukier i wlewamy ciepłą wodę. Mieszamy dokładnie i pozostawiamy na 5-10 minut, po czym dodajemy mąkę chlebową, semolinę, oliwę, sól oraz mieszamy. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce do czasu, gdy podwoi swoją objętość (około 1,5 godziny). W tym czasie przygotowujemy i kroimy dodatki do pizzy. Gdy ciasto wyrośnie nagrzewamy piekarnik do temperatury 260 stopni, a na blaszce posmarowanej olejem formujemy ciasto pozostawiając grubsze brzegi. Na spód wykładamy sos pomidorowy, dodatki i pieczemy około 10 minut. Smacznego!

sobota, 19 października 2013

przepis na domową pizzę

Dziś mam dla Was przepis na domową pizzę na cienkim cieście. Pizza domowej roboty to przepyszne i szybkie danie, które może być sycącą kolacją lub po prostu smakowitą przekąską. Podane w przepisie składniki idealnie wystarczą na dużą blachę domowej pizzy (mam tutaj na myśli taką standardową blachę z piekarnika), czyli idealnie na 4 osoby. Oto łatwa domowa pizza jak z pizzerii ;)
10:12 Anna M
przepis na domową pizzę

Dziś mam dla Was przepis na domową pizzę na cienkim cieście. Pizza domowej roboty to przepyszne i szybkie danie, które może być sycącą kolacją lub po prostu smakowitą przekąską. Podane w przepisie składniki idealnie wystarczą na dużą blachę domowej pizzy (mam tutaj na myśli taką standardową blachę z piekarnika), czyli idealnie na 4 osoby. Oto łatwa domowa pizza jak z pizzerii ;)

piątek, 20 września 2013



Szybki przepis na smaczną sałatkę z gotowanym kurczakiem, sałatą lodową i kukurydzą. Zwykle dodaję majonez, ale można również podawać ją z sosem czosnkowym.

Składniki:

  • 1 duża podwójna pierś z kurczaka
  • 1 mała sałata lodowa
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej 
  • 1 mała cebula
  • 2 małe pomidory
  • 1 ogórek świeży lub kiszony
  • majonez
  • sól, pieprz

Pierś z kurczaka oczyszczamy, myjemy i kroimy w kostkę. Gotujemy w wodzie z dodatkiem soli (lub kostki rosołowej) około 20-30 minut. Sałatę lodową rozdrabniamy na mniejsze kawałki. Pomidory, ogórka i cebulę kroimy w kostkę. Wrzucamy wszystkie składniki do jednej miski, dodajemy odsączoną kukurydzę. Dodajemy majonez, pieprz i sól. Mieszamy.
18:24 Anna M


Szybki przepis na smaczną sałatkę z gotowanym kurczakiem, sałatą lodową i kukurydzą. Zwykle dodaję majonez, ale można również podawać ją z sosem czosnkowym.

Składniki:

  • 1 duża podwójna pierś z kurczaka
  • 1 mała sałata lodowa
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej 
  • 1 mała cebula
  • 2 małe pomidory
  • 1 ogórek świeży lub kiszony
  • majonez
  • sól, pieprz

Pierś z kurczaka oczyszczamy, myjemy i kroimy w kostkę. Gotujemy w wodzie z dodatkiem soli (lub kostki rosołowej) około 20-30 minut. Sałatę lodową rozdrabniamy na mniejsze kawałki. Pomidory, ogórka i cebulę kroimy w kostkę. Wrzucamy wszystkie składniki do jednej miski, dodajemy odsączoną kukurydzę. Dodajemy majonez, pieprz i sól. Mieszamy.

niedziela, 15 września 2013

Cukinia z patelni duszona z pomidorami

Macie ochotę na proste i szybkie danie ze świeżych warzyw? Ciekawym pomysłem na zdrową, lekką kolację jest cukinia z patelni duszona z pomidorami i czosnkiem. Poniżej prezentuję mój przepis na przepyszną cukinię z pomidorami.

Składniki:

  • 2 cukinie (70 dkg)
  • 1 duża cebula
  • 2 duże pomidory
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • olej


Cebulę kroimy w drobne półtalarki, cukinię w plasterki, pomidory w kostkę zaś czosnek drobno siekamy. Cebulę delikatnie podsmażamy na patelni. Dodajemy cukinię i smażymy około 5-10 minut co jakiś czas mieszając. Warzywa doprawiamy przyprawami i dolewamy odrobinę wody (około 1/4 szklanki). Dusimy przez 5 minut, po czym dodajemy pomidory oraz czosnek i dusimy wszystko razem jeszcze około 5 minut. Cukinia duszona z pomidorami i czosnkiem rewelacyjnie komponuje się ze świeżym pieczywem. Smacznego!

11:53 Anna M
Cukinia z patelni duszona z pomidorami

Macie ochotę na proste i szybkie danie ze świeżych warzyw? Ciekawym pomysłem na zdrową, lekką kolację jest cukinia z patelni duszona z pomidorami i czosnkiem. Poniżej prezentuję mój przepis na przepyszną cukinię z pomidorami.

Składniki:

  • 2 cukinie (70 dkg)
  • 1 duża cebula
  • 2 duże pomidory
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • olej


Cebulę kroimy w drobne półtalarki, cukinię w plasterki, pomidory w kostkę zaś czosnek drobno siekamy. Cebulę delikatnie podsmażamy na patelni. Dodajemy cukinię i smażymy około 5-10 minut co jakiś czas mieszając. Warzywa doprawiamy przyprawami i dolewamy odrobinę wody (około 1/4 szklanki). Dusimy przez 5 minut, po czym dodajemy pomidory oraz czosnek i dusimy wszystko razem jeszcze około 5 minut. Cukinia duszona z pomidorami i czosnkiem rewelacyjnie komponuje się ze świeżym pieczywem. Smacznego!

niedziela, 9 czerwca 2013

Placki z cukinii i ziemniaków


Dziś mam dla Was przepis na placki z cukinii ala ziemniaczane. Placki z cukinii po grecku to pyszne i pożywne smażone danie w wersji na ostro.

Składniki:
  • 50 dkg cukinii (lub po 25 dkg cukinii i startych surowych ziemniaków)
  • 2 jaja
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki posiekanej świeżej mięty
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • olej
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra
Jak zrobić placki z cukinii? Cukinie oraz ziemniaki obieramy i ucieramy na drobnej tarce. Starte warzywa przekładamy do miski i dodajemy do nich jaja, mąkę, natkę, miętę oraz koperek. Przyprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy. Z jednej łyżki masy formujemy krążki i smażymy na patelni z obu stron na złoty kolor. Gotowe placki odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

Z czym podawać placki z cukinii i ziemniaków? Moim zdaniem placki z cukinii na ostro najlepiej smakują z sosem czosnkowym.

Jeśli placki z cukinii rozpadają się należy pamiętać, aby podczas przygotowania masy dokładnie odcisnąć cukinię z nadmiaru wody, w przeciwnym razie masa będzie zbyt rzadka, a placuszki będą rozpadać się w trakcie smażenia.

Poniżej dodaję zmodyfikowaną wersję "ekonomiczną" na większą ilość osób:

  • 2 duże cukinie
  • 3 duże ziemniaki
  • 1 cebula
  • 3 jaja
  • 8 łyżek mąki pszennej
  • posiekany pęczek koperku
  • olej
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra
11:53 Anna M
Placki z cukinii i ziemniaków


Dziś mam dla Was przepis na placki z cukinii ala ziemniaczane. Placki z cukinii po grecku to pyszne i pożywne smażone danie w wersji na ostro.

Składniki:
  • 50 dkg cukinii (lub po 25 dkg cukinii i startych surowych ziemniaków)
  • 2 jaja
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki posiekanej świeżej mięty
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • olej
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra
Jak zrobić placki z cukinii? Cukinie oraz ziemniaki obieramy i ucieramy na drobnej tarce. Starte warzywa przekładamy do miski i dodajemy do nich jaja, mąkę, natkę, miętę oraz koperek. Przyprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy. Z jednej łyżki masy formujemy krążki i smażymy na patelni z obu stron na złoty kolor. Gotowe placki odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

Z czym podawać placki z cukinii i ziemniaków? Moim zdaniem placki z cukinii na ostro najlepiej smakują z sosem czosnkowym.

Jeśli placki z cukinii rozpadają się należy pamiętać, aby podczas przygotowania masy dokładnie odcisnąć cukinię z nadmiaru wody, w przeciwnym razie masa będzie zbyt rzadka, a placuszki będą rozpadać się w trakcie smażenia.

Poniżej dodaję zmodyfikowaną wersję "ekonomiczną" na większą ilość osób:

  • 2 duże cukinie
  • 3 duże ziemniaki
  • 1 cebula
  • 3 jaja
  • 8 łyżek mąki pszennej
  • posiekany pęczek koperku
  • olej
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra

sobota, 30 marca 2013


Dziś chciałabym podzielić się z Wami sprawdzonym przepisem na ciasto jogurtowe z owocami. Jest to bardzo łatwe i szybkie, wręcz najprostsze ciasto jogurtowe w wersji light.

Składniki:
  • 350 g mąki
  • 2 jaja
  • kubek jogurtu naturalnego (300 g)
  • 1/2 szklanki oleju
  • 100 g cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • owoce (polecam ciasto jogurtowe z truskawkami, z brzoskwiniami, z jabłkami, z malinami, z jagodami)
Wszystkie składniki mieszamy łyżką i przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Lekkie ciasto jogurtowe z owocami pieczemy w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 170-180 stopni C. Czas pieczenia ciasta jogurtowego to 50 minut. Po tym czasie powinno być wilgotne, puszyste i pyszne!

19:30 Anna M

Dziś chciałabym podzielić się z Wami sprawdzonym przepisem na ciasto jogurtowe z owocami. Jest to bardzo łatwe i szybkie, wręcz najprostsze ciasto jogurtowe w wersji light.

Składniki:
  • 350 g mąki
  • 2 jaja
  • kubek jogurtu naturalnego (300 g)
  • 1/2 szklanki oleju
  • 100 g cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • owoce (polecam ciasto jogurtowe z truskawkami, z brzoskwiniami, z jabłkami, z malinami, z jagodami)
Wszystkie składniki mieszamy łyżką i przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Lekkie ciasto jogurtowe z owocami pieczemy w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 170-180 stopni C. Czas pieczenia ciasta jogurtowego to 50 minut. Po tym czasie powinno być wilgotne, puszyste i pyszne!


Dziś mam dla Was przepis na tort czekoladowo-bananowy. Jest to pyszny tort bananowy z galaretką podawany na zimno. Polecam na imprezę urodzinową dla dziecka i nie tylko!

Składniki

Ciasto:
  • 6 jaj
  • 30 dkg cukru
  • 10 dkg masła topionego
  • 2 łyżki kakao
  • 10 dkg mąki pszennej
  • 10 dkg mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Placek robimy jak biszkopt. Białka ubić, dodawać po jednym żółtku i łyżce cukru.  Ucierając dodajemy mąkę, roztopiony tłuszcz i kakao. (Lepiej piec 2 placki z połowy porcji)

Masa:
  • 1 banan
  • 2 budynie śmietankowe (takie na 0,5 l mleka)
  • Cukier
  • 1 margaryna
Banan kroimy i wrzucamy do garnka, uzupełniamy wodą do 0.5l objętości, miksujemy i gotujemy z dodatkiem cukru (wg przepisu na budyniu). Dodajemy rozmieszany w szklance wody budyń i gotujemy. Studzimy. (Budyń do masy można gotować  na mleku lub wodzie).
Ucieramy margarynę z łyżką cukru, dodajemy po łyżce budyniu ciągle ucierając.

Galaretka:
  • 2 galaretki żółte
  • 2 banany
  • 1 łyżka cukru
2 galaretki (smak wg uznania) rozpuszczamy w szklance wody. Do osobnego naczynia kroimy 2 banany, dodajemy  cukier, uzupełniamy wodą do objętości ok 600 ml. Miksujemy. Gdy galaretka wystygnie dodajemy ją do przecieru bananowego, gdy zaczyna tężeć dajemy na wierzch placka.
Przekładamy: placek > masa > placek >galaretka.

Brzegi i wierzch tortu czekoladowo-bananowego smarujemy resztą masy, wierzch posypujemy startą czekoladą.
14:57 Anna M

Dziś mam dla Was przepis na tort czekoladowo-bananowy. Jest to pyszny tort bananowy z galaretką podawany na zimno. Polecam na imprezę urodzinową dla dziecka i nie tylko!

Składniki

Ciasto:
  • 6 jaj
  • 30 dkg cukru
  • 10 dkg masła topionego
  • 2 łyżki kakao
  • 10 dkg mąki pszennej
  • 10 dkg mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Placek robimy jak biszkopt. Białka ubić, dodawać po jednym żółtku i łyżce cukru.  Ucierając dodajemy mąkę, roztopiony tłuszcz i kakao. (Lepiej piec 2 placki z połowy porcji)

Masa:
  • 1 banan
  • 2 budynie śmietankowe (takie na 0,5 l mleka)
  • Cukier
  • 1 margaryna
Banan kroimy i wrzucamy do garnka, uzupełniamy wodą do 0.5l objętości, miksujemy i gotujemy z dodatkiem cukru (wg przepisu na budyniu). Dodajemy rozmieszany w szklance wody budyń i gotujemy. Studzimy. (Budyń do masy można gotować  na mleku lub wodzie).
Ucieramy margarynę z łyżką cukru, dodajemy po łyżce budyniu ciągle ucierając.

Galaretka:
  • 2 galaretki żółte
  • 2 banany
  • 1 łyżka cukru
2 galaretki (smak wg uznania) rozpuszczamy w szklance wody. Do osobnego naczynia kroimy 2 banany, dodajemy  cukier, uzupełniamy wodą do objętości ok 600 ml. Miksujemy. Gdy galaretka wystygnie dodajemy ją do przecieru bananowego, gdy zaczyna tężeć dajemy na wierzch placka.
Przekładamy: placek > masa > placek >galaretka.

Brzegi i wierzch tortu czekoladowo-bananowego smarujemy resztą masy, wierzch posypujemy startą czekoladą.
Jak zrobić cienkie ciasto na pizze jak z pizzerii

Jak zrobić ciasto do pizzy takie jak w pizzerii? Przetestowałam już kilkadziesiąt receptur i udało mi się znaleźć idealny przepis na ciasto do pizzy, dzięki któremu otrzymacie dobre cienkie ciasto na pizzę. Jest to łatwe do wykonania drożdżowe ciasto na pizzę bez mleka.

Składniki:
  • 1/2 kg mąki
  • 2 1/2 dkg drożdży
  • 1 1/2 szklanki ciepłej wody
  • łyżeczka soli
  • łyżeczka cukru
  • 2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
Jak zrobić najlepsze ciasto do pizzy? Zaczynamy od rozrobienia drożdży z wodą, 2 łyżkami mąki i cukrem. Czekamy, aż zacznie puszczać bąbelki. Dodajemy wtedy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto. Pozostawiamy je na 10-15 min. w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Ciasto należy rozwałkować, wyłożyć na blachę i położyć na nie dowolne składniki. Piec około 10 minut. Otrzymujemy puszyste ciasto do pizzy jak w pizzerii :)
14:18 Anna M
Jak zrobić cienkie ciasto na pizze jak z pizzerii

Jak zrobić ciasto do pizzy takie jak w pizzerii? Przetestowałam już kilkadziesiąt receptur i udało mi się znaleźć idealny przepis na ciasto do pizzy, dzięki któremu otrzymacie dobre cienkie ciasto na pizzę. Jest to łatwe do wykonania drożdżowe ciasto na pizzę bez mleka.

Składniki:
  • 1/2 kg mąki
  • 2 1/2 dkg drożdży
  • 1 1/2 szklanki ciepłej wody
  • łyżeczka soli
  • łyżeczka cukru
  • 2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
Jak zrobić najlepsze ciasto do pizzy? Zaczynamy od rozrobienia drożdży z wodą, 2 łyżkami mąki i cukrem. Czekamy, aż zacznie puszczać bąbelki. Dodajemy wtedy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto. Pozostawiamy je na 10-15 min. w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Ciasto należy rozwałkować, wyłożyć na blachę i położyć na nie dowolne składniki. Piec około 10 minut. Otrzymujemy puszyste ciasto do pizzy jak w pizzerii :)


Dziś mam dla Was
przepis na ciasto Rafaello czyli pyszny kokosowy deser na zimno. Moją ulubioną wersję ciasta Rafaello bez pieczenia przygotowuję na herbatnikach.

Składniki:
  • 7 opakowań herbatników
  • 2 1/2 szklanki mleka
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 szklanka cukru
  • 30 dkg masła
  • 25 dkg wiórek kokosowych
  • 25 ml spirytusu

Do 1/2 szklanki mleka dodajemy żółtka, mąkę pszenną i ziemniaczaną, a następnie roztrzepujemy. 2 szklanki mleka gotujemy z cukrem, podczas wrzenia dodajemy wcześniej przygotowane mleko z mąką i żółtkami. Ciągle mieszamy i gotujemy aż otrzymamy budyń. Mało ucieramy mikserem, dodając stopniowo po 1 łyżce schłodzonego budyniu. Pod koniec dodajemy wiórki kokosowe i spirytus. 

W formie wykładamy papier do pieczenia, na nim rozkładamy warstwę herbatników, następnie wykładamy masę budyniową, kolejną warstwę herbatników, masy, herbatników, masy i znowu herbatników. Na wierzch wykładamy krem i posypujemy wiórkami kokosowymi. Tak przygotowane ciasto wkładamy do lodówki do schłodzenia. Ciasto Rafaello podajemy na zimno.
13:49 Anna M


Dziś mam dla Was
przepis na ciasto Rafaello czyli pyszny kokosowy deser na zimno. Moją ulubioną wersję ciasta Rafaello bez pieczenia przygotowuję na herbatnikach.

Składniki:
  • 7 opakowań herbatników
  • 2 1/2 szklanki mleka
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 szklanka cukru
  • 30 dkg masła
  • 25 dkg wiórek kokosowych
  • 25 ml spirytusu

Do 1/2 szklanki mleka dodajemy żółtka, mąkę pszenną i ziemniaczaną, a następnie roztrzepujemy. 2 szklanki mleka gotujemy z cukrem, podczas wrzenia dodajemy wcześniej przygotowane mleko z mąką i żółtkami. Ciągle mieszamy i gotujemy aż otrzymamy budyń. Mało ucieramy mikserem, dodając stopniowo po 1 łyżce schłodzonego budyniu. Pod koniec dodajemy wiórki kokosowe i spirytus. 

W formie wykładamy papier do pieczenia, na nim rozkładamy warstwę herbatników, następnie wykładamy masę budyniową, kolejną warstwę herbatników, masy, herbatników, masy i znowu herbatników. Na wierzch wykładamy krem i posypujemy wiórkami kokosowymi. Tak przygotowane ciasto wkładamy do lodówki do schłodzenia. Ciasto Rafaello podajemy na zimno.

sobota, 23 lutego 2013

Sałatka makaronowa z szynka i kukurydza

Sałatka z makaronem, szynką i kukurydzą to smaczna i szybka przekąska idealna na kolację. Przedstawiam łatwy i szybki przepis na sałatkę makaronową z szynką.

Składniki:
  • 400 g makaronu świderki
  • 20 dkg sera żółtego
  • 25 dkg szynki
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 4 ogórki kiszone lub konserwowe
  • 2-3 kawałki papryki konserwowej
  • 1 mała cebula
  • 1 majonez (400-500 g)
  • sól i pieprz

Sałatka najlepiej smakuje z makaronem kokardki lub świderki. Makaron gotujemy al dente. Ser żółty, szynkę, ogórki, paprykę i cebulę kroimy w kostkę. Kukurydzę odcedzamy. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy majonez i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Sałatka makaronowa z szynką i kukurydzą gotowa!
16:18 Anna M
Sałatka makaronowa z szynka i kukurydza

Sałatka z makaronem, szynką i kukurydzą to smaczna i szybka przekąska idealna na kolację. Przedstawiam łatwy i szybki przepis na sałatkę makaronową z szynką.

Składniki:
  • 400 g makaronu świderki
  • 20 dkg sera żółtego
  • 25 dkg szynki
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 4 ogórki kiszone lub konserwowe
  • 2-3 kawałki papryki konserwowej
  • 1 mała cebula
  • 1 majonez (400-500 g)
  • sól i pieprz

Sałatka najlepiej smakuje z makaronem kokardki lub świderki. Makaron gotujemy al dente. Ser żółty, szynkę, ogórki, paprykę i cebulę kroimy w kostkę. Kukurydzę odcedzamy. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy majonez i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Sałatka makaronowa z szynką i kukurydzą gotowa!

Tortilla z kurczakiem, warzywami i serem to moje ulubione danie typu fast food. Dziś mam dla Was przepis na tortillę z kurczakiem na ciepło z dodatkiem sosu czosnkowego i meksykańskiego.

Składniki:
  • placki do tortilli
  • filet z kurczaka
  • przyprawy tzatziki i kebab/gyros
  • kapusta pekińska
  • jogurt naturalny
  • pomidory
  • ogórek
  • oliwki
  • opcjonalnie sos meksykański z chili Hellmann's
Filet z kurczaka kroimy w kawałki i smażymy na patelni na niewielkiej ilości oleju, doprawiając przyprawą kebab/gyros. Kapustę pekińską kroimy w paski, mieszamy z odrobiną jogurtu naturalnego i doprawiamy przyprawą tzatziki. Pomidory i ogórki kroimy w plasterki. Placki do tortilli podgrzewamy na patelni bez tłuszczu. Na środku placka układamy kapustę pekińską, mięso, 2 plasterki pomidora, ogórek, oliwki oraz opcjonalnie inne warzywa (np. kukurydzę konserwową). Polewamy sosem meksykańskim. Zawijamy dół placka (1/3) do środka, a następnie zwijamy tortillę jak naleśnik. Tortillę z kurczakiem można także podawać z sosem czosnkowym.
16:18 Anna M

Tortilla z kurczakiem, warzywami i serem to moje ulubione danie typu fast food. Dziś mam dla Was przepis na tortillę z kurczakiem na ciepło z dodatkiem sosu czosnkowego i meksykańskiego.

Składniki:
  • placki do tortilli
  • filet z kurczaka
  • przyprawy tzatziki i kebab/gyros
  • kapusta pekińska
  • jogurt naturalny
  • pomidory
  • ogórek
  • oliwki
  • opcjonalnie sos meksykański z chili Hellmann's
Filet z kurczaka kroimy w kawałki i smażymy na patelni na niewielkiej ilości oleju, doprawiając przyprawą kebab/gyros. Kapustę pekińską kroimy w paski, mieszamy z odrobiną jogurtu naturalnego i doprawiamy przyprawą tzatziki. Pomidory i ogórki kroimy w plasterki. Placki do tortilli podgrzewamy na patelni bez tłuszczu. Na środku placka układamy kapustę pekińską, mięso, 2 plasterki pomidora, ogórek, oliwki oraz opcjonalnie inne warzywa (np. kukurydzę konserwową). Polewamy sosem meksykańskim. Zawijamy dół placka (1/3) do środka, a następnie zwijamy tortillę jak naleśnik. Tortillę z kurczakiem można także podawać z sosem czosnkowym.

Pasta z suszonych pomidorów i fety

Dziś chciałabym zaprezentować przepis na pastę z suszonych pomidorów i fety. Jest to smaczna pikantna, grecka pasta z fety, idealna do kanapek.

Składniki:
  • 1 opakowanie sera feta
  • 1/2 słoiczka suszonych pomidorów w zalewie
  • 3 ząbki czosnku
Pomidory suszone i czosnek kroimy drobno, fetę rozdrabniamy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Jeśli pasta jest zbyt gęsta dodajemy odrobinę zalewy z pomidorów. Pastę z suszonych pomidorów podajemy z bagietką.
16:17 Anna M

Pasta z suszonych pomidorów i fety

Dziś chciałabym zaprezentować przepis na pastę z suszonych pomidorów i fety. Jest to smaczna pikantna, grecka pasta z fety, idealna do kanapek.

Składniki:
  • 1 opakowanie sera feta
  • 1/2 słoiczka suszonych pomidorów w zalewie
  • 3 ząbki czosnku
Pomidory suszone i czosnek kroimy drobno, fetę rozdrabniamy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Jeśli pasta jest zbyt gęsta dodajemy odrobinę zalewy z pomidorów. Pastę z suszonych pomidorów podajemy z bagietką.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...