niedziela, 16 lutego 2014

Posted by jinson on 18:10 4 comments

Dziś mam dla Was podstawowy przepis na muffinki, który stosuję odkąd wypatrzyłam go na stronie internetowej Nigelli Lawson. Muffiny z tej receptury zawsze wychodzą pyszne. Jeśli chodzi o dodatki mamy pełną dowolność. Ja preferuję budyń, czekoladę, kawę lub banany.

Składniki na 12 muffinek:
  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 łyżki cukru
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mleka
  • ¼ - ½ szklanki stopionego masła lub oleju roślinnego
Przygotowujemy dwie miski. W pierwszej mieszamy składniki suche - mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. W drugiej roztrzepujemy jajko, dodajemy mleko i olej. Składniki mokre dodajemy do suchych i delikatnie mieszamy. Bardzo ważne jest, aby nie mieszać zbyt dokładnie - wystarczy kilka ruchów łyżką. Ciasto nakładamy do foremek na około 3/4 ich wysokości. Muffinki pieczemy przez 20-25 minut w temperaturze 180°C.

Muffinki przepis podstawowy
Muffinki przepis podstawowy
Reakcje:

4 komentarze:

  1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie to wygląda :-)Pozdrawawiam i zapraszam do mnie
    http://www.mecooks.com

    OdpowiedzUsuń

Dodaj swój komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...